看護師さんの悩み相談所
新人看護師・看護学生のための、誰にも聞けない看護Ｑ＆Ａ
今さら誰にも聞けない看護の質問にお答えします！！
Ｑ：肝臓が悪いとどうして栄養状態が低下するの？
今さら聞けないけど、でも本当はよく理解できでない・・・
でもとっても大切な事、お答えします！！
Ｑ：肝臓が悪いとどうして栄養状態が低下するの？
Ａ：肝臓の機能が障害されると蛋白質の合成力が低下し、蛋白質が合成されなくなって
栄養状態は悪化する。
●食物より摂取した蛋白質は、小腸内でアミノ酸に分解され、門脈を経て肝臓に運ばれ
解毒処理された後、体に必要な蛋白質に再合成され、組織の細胞へ送り出されて細胞
の新陳代謝に関与している。
●アルブミン蛋白質は、肝臓で体重１ｋｇあたり１日２００mg（１日に焼く１０ｇ）が
合成され、血漿浸透圧の維持やホルモン、脂肪、ビリルビン、薬剤など水に溶けない
物質を臓器や組織に運び、血液の浸透圧を保っている。
●肝機能障害
（肝硬変、慢性肝炎、肝癌、急性肝炎、肝萎縮肝硬変、肝不全、有機リン中毒など）の
程度が強くなれば強くなるほど蛋白質の合成力が低下し、合成されなくなって栄養状態
は悪化する。
新人看護師・看護学生のための、今さら誰にも聞けない看護Ｑ＆Ａ 索引
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